Первое в России гастрономическое ателье
Место, где итальянская страсть к еде встречается с итальянской любовью к моде. Высокий стиль ручной работы…
Авторский проект Уиллиама Ламберти.
Sartoria — искусство, рожденное в Италии. Искусство мужского костюма, созданное поколениями личных портных
Создатели
Уиллиам Ламберти
Ресторатор, концепт-шеф
«Еда и мода – эти две вещи у итальянцев в крови. Я мечтал объединить их в одном проекте, потому что обе они не только о красоте и вкусе. Они об индивидуальном подходе к каждому гостю, о сервисе высочайшего уровня – отличительной особенности неаполитанских сарторий»
О проекте
Авторский проект Уиллиама Ламберти
Sartoria Lamberti – гастрономическое ателье, где итальянская страсть к еде встречается с итальянской любовью к моде расположен на первом этаже отеля Ritz-Carlton.
Гастрономическое ателье – оригинальный формат, объединяющий моду и гастрономию. Сразу за порогом – маленькое ателье, в котором швея вышивает монограммы на подарках гостям. В витринах в разное время выставлялись экспонаты Музея моды Италии, костюмы авторства Игоря Чапурина из спектакля Светланы Захаровой Amore, платья бренда Rasario, инсталляции художницы Марии Янковской.
Sartoria Lamberti - это приборы с игольным ушком на ручке, светильники, похожие на манжеты мужских рубашек, миниатюрные утюжки и внушительные катушки. И даже форма официантов и хотесс сшита по специальному заказу модным российским дизайнером.
Команда
Уиллиам Ламберти
автор проекта
Бизнесмен, бренд-шеф, ресторатор,
изменивший облик современной
московской гастрономии
Анастасия Булгакова
операционный директор
Бизнес-консультант, спикер Novikov School, создатель авторской методики управления ресторанами
Антон Суздальский
шеф-сомелье
Автор винной партии эногастрономических спектаклей
с 9-летним опытом в luxe-сегменте
Артем Кузин
шеф-бартендер
Барный кутюрье,
автор коктейлей-историй
и коктейльных сетов-путешествий