Мы переносим атмосферу, сервис и гастрономию Sartoria туда, где проходит ваше событие
КЕЙТЕРИНГ Sartoria lamberti
Sartoria lamberti
вне ресторана
|
Автор произведений использованных при оформлении интерьера ресторана - Анастасия Маковская
О проекте
Sartoria Lamberti — гастрономическое ателье,
где внимание к деталям становится основой всего.
Sartoria Lamberti
— гастрономическое ателье,
где внимание к деталям становится основой всего.
Теперь этот подход выходит за пределы ресторана.
Мы создаём выездные ужины и мероприятия в любых пространствах: от частных резиденций до локаций под ключ. Каждое событие мы собираем как в ателье — индивидуально, точно и с учётом всех нюансов: от концепции и меню
до подачи и сервиса.
Гастрономическое ателье
в The Carlton Moscow, где каждое событие создаётся с тем же вниманием к деталям, что и идеально скроенный костюм
.
Мы работаем с разными форматами
— от камерных ужинов
до масштабных мероприятий
— и подбираем сценарий
под вашу задачу: будь то день рождения, деловой ужин, свадьба или закрытая вечеринка.
Команда Sartoria Lamberti работает
с тем же уровнем внимания, что и в ресторане:
- Профессиональный сервис
- Чёткая организация
- Работа с требовательной аудиторией
- Контроль каждого этапа мероприятия
команда
Уиллиам Ламберти
Регалии
Ресторатор. Concept chef
Ресторатор, концепт-шеф
Еда и мода – эти две вещи у итальянцев в крови. Я мечтал объединить их в одном проекте, потому что обе они не только о красоте и вкусе.
Они об индивидуальном подходе к каждому гостю, о сервисе высочайшего уровня – отличительной особенности неаполитанских сарторий.
Они об индивидуальном подходе к каждому гостю, о сервисе высочайшего уровня – отличительной особенности неаполитанских сарторий.
Начало пути в лучших ресторанах мира:
- Novotel MilanoEst (Милан)
- L’Albereta (3 звезды Мишлен) великого Гуальтеро Маркезe
- Grand Hotel «Quisisana» 3 звезды Мишлен (Неаполь)
- Enoteca Pinchiorriу шефа Анние Феольд (Флоренция, 3 звезды Мишлен)
- Lucas Carton (3 звезды Мишлен) – Алена Сендеранс
- Halkin (1 звезда Мишлен) – Стефано Каваллини (первый итальянский ресторан в Лондоне, получивший звезду Мишлен)
- В 2004 г. занимает должность шеф повара в легендарном ресторане «Галерея» Аркадия Новикова
- В 2007 г. принял участие в организации приема с участием президента России Владимира Путина.
Ильдар Санжаров
Brand chef
Ресторатор, концепт-шеф
Еда и мода – эти две вещи у итальянцев в крови. Я мечтал объединить их в одном проекте, потому что обе они не только о красоте и вкусе.
Они об индивидуальном подходе к каждому гостю, о сервисе высочайшего уровня – отличительной особенности неаполитанских сарторий.
Они об индивидуальном подходе к каждому гостю, о сервисе высочайшего уровня – отличительной особенности неаполитанских сарторий.
Гастронамический бренд-шеф
с международным опытом
с международным опытом
Никита Кузнецов
Brand chef
Шеф-повар ресторана Sartoria Lamberti с международным опытом
Еда и мода – эти две вещи у итальянцев в крови. Я мечтал объединить их в одном проекте, потому что обе они не только о красоте и вкусе.
Они об индивидуальном подходе к каждому гостю, о сервисе высочайшего уровня – отличительной особенности неаполитанских сарторий.
Они об индивидуальном подходе к каждому гостю, о сервисе высочайшего уровня – отличительной особенности неаполитанских сарторий.
Победитель в номинации «Шеф-кондитер года» по версии премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», 2024 г. и «Шеф-кондитер года» по версии премии WHERETOEAT в Москве, 2025 г.
Шеф-сомелье с 13-летним опытом работы в разных проектах
и концепциях
и концепциях
Топ 20 лучших барменов 2021 по версии Diageo. Reserve World Class
Алина Фаст
Chef Sommelier
Фатима Салех
Шеф-кондитер
Ресторатор, концепт-шеф
Кирилл Сенча
Bar manager
Концепция
Почему Sartoria
Каждое событие создаётся под вас
Индивидуальность
Визуальный стиль
и подача на уровне проекта
Эстетика
Авторская кухня
и продуманные вкусовые сочетания
Гастрономия
Команда, умеющая работать с разными форматами
и задачами
Опыт
форматы мероприятий
меню
Меню разрабатывается индивидуально под формат
и задачу мероприятия:
- авторская итальянская кухня
- сеты или à la carte
- фуршет или ужин с подачей
- винное сопровождение и игристое
Меню разрабатывается индивидуально под формат и задачу мероприятия:
- авторская итальянская кухня
- сеты или à la carte
- фуршет или ужин с подачей
- винное сопровождение и игристое
Гастрономическое ателье
в The Carlton Moscow, где каждое событие создаётся с тем же вниманием к деталям, что и идеально скроенный костюм
.
Мы работаем с разными форматами
— от камерных ужинов
до масштабных мероприятий
— и подбираем сценарий
под вашу задачу: будь то день рождения, деловой ужин, свадьба или закрытая вечеринка.
Каждое блюдо адаптируется под формат выездного сервиса без потери качества и эстетики
- Авторская итальянская кухня
- Продуманный сервис
- Эстетика и атмосфера
рассчитать стоимость
Забронируйте дату
и начните планировать
ваше мероприятие
уже сегодня!
РАССЧИТАТЬ СТОИМОСТЬ
Заполните форму, в ближайшее время мы с Вами свяжемся!