2019-09-11_14-05-25.png

Валентин Юдашкин X Sartoria 

Lamberti: Жизнь от кутюр

Дом моды Валентина Юдашкина и гастрономическое ателье Sartoria Lamberti представляют выставку-ретроспективу знаковых работ кутюрье.

 

До конца мая в Sartoria Lamberti будут экспонироваться легендарные платья российского дизайнера, чьи коллекции представлены в Лувре, Музее Метрополитен, Московском Государственном Историческом Музее. Во времена сильной турбулентности всегда хочется найти эмоциональное убежище в красоте и эстетике, получить позитивные эмоции от созерцания совершенства формы. И это станет возможным в пространстве гастрономического ателье. 

 

Летом можно будет увидеть вторую часть коллаборации – обновленную экспозицию, состоящую из нарядов, которые Валентин должен был демонстрировать Парижской неделе моды сезона 2022.

 

Поскольку Sartoria Lamberti – место, где высокий стиль переплетается с высокой гастрономией, показ будет дополнен кутюрным десертом от шеф-кондитера Наиры Соседовой.

 Чтобы встретиться с прекрасным достаточно забронировать стол по телефону:

+7 (495) 795-00-25 или через форму бронирования.

Sartoria_dresses.jpg

Высокий Пост в Sartoria Lamberti

Пост прежде всего ассоциируется с аскезой и продолжительными ограничениями. 

В гастрономическом ателье же предлагают более мягкую концепцию – разумный гедонизм: без вина, мяса, рыбы, но с блюдами из овощей, которые способны насытить и эстетически порадовать.

Гастрономические фокусы начинаются в основном меню и продолжаются в десертном: зеленый салат шеф-повар Владимир Щепилов подает с кремом из печеного баклажана и кунжутным дрессингом, печеную белокачанную капусту с луковым соусом и трюфельным маслом, артишок с кольраби и соусом путто, а шеф-кондитер Наира Соседова с мистическим дымом презентует десерт-манифест «Можно» с грушевым компоте и безлактозным безглютеновым чизкейком из тофу.

Перефразируя известный вопрос: «Съесть или не съесть», на все блюда нового меню все 40 дней в ресторане однозначно вторят капсульному десерту и отвечают – «можно».

 Запланировать дегустацию постной коллекции

можно по телефону:

+7 (495) 795-00-25 или через форму бронирования.

DSC_3003.jpg

В джазе только девушки или 8 марта в Sartoria Lamberti

Как любила говорить Мэрилин Монро: Diamonds Are a Girl's Best Friend, поэтому 8 марта девушек ждет блестящий праздник: уникальная выставка от «Эстель Адони» с тем самым бюстгальтером главной блондинки Голливуда, что был частью ее знаменитого 

«голого» платья в фильме в «Джазе только девушки», твист на коктейль Манхеттен, который так обожала Душечка, бриллиантовый десерт-похититель сердец  и живая музыка.

 Запланировать праздник с бриллиантовым блеском можно по телефону:

+7 (495) 795-00-25 или через форму бронирования.

Birdyjoolz-01.jpg

Il Giovedi Grass или жирный четверг в Sartoria Lamberti

В гастрономическом ателье Sartoria Lamberti по праву итальянского происхождения безудержно вкусную гастрономическую неделю, посвященную блинам, начнут 24 февраля. Именно в жирный четверг (Il Giovedi Grass) итальянцы традиционно вспоминают о римских пиршествах и возводят чревоугодие на пьедестал.

 

Шеф-повар Sartoria Lamberti Владимир Щепилов добавил к русским масленичным традициями итальянские вкусы: блины из рукколы с тартаром из лосося для ЗОЖ-приверженцев (1050 рублей), с крабом и муссом из моцареллы (1390 рублей) – гедонистам, блины из цукини с щучьей икрой, сметаной и соусом из печеного лука (680 рублей) – тем, кто предпочитает классические сюжеты.

За 1,5 недели можно успеть попробовать всю Масленичную коллекцию, чтобы без сожалений переключиться на весеннюю аскезу.

 Запланировать гастрономический пир с русским колоритом можно по телефону:

+7 (495) 795-00-25 или через форму бронирования.

Блины с пате_Sartoria.jpg

Парфюмерная линейка коктейлей в Sartoria Lamberti 

В Sartoria Lamberti к зимнему сезону появилась собственная коллекция ароматов ручной работы, созданная в коллаборации с парфюмером — ароматерапевтом — Natali Solie. 

Коллаборации предшествовала исследовательская работа – проведен опрос в большой фокус-группе знакомых и незнакомых людей, чтобы выяснить с каким цветом ассоциируются у них ароматы различных эфирных масел. Результаты распределили по трём классификациям: свежий / сладкий / терпкий и создали три сложных многокомпонентных парфюма на основе эфирных масел, которые дополняются тремя новыми коктейлями. 

Автором коктейлей стал Артем Кузин, осенью возглавивший бар гастрономического ателье. Артем входит в топ-4 лучших барменов России по версии Diageo Reserve World Class 2021

 Запланировать вечер парфюмерных удовольствий

можно по телефону:

+7 (495) 795-00-25 или через форму бронирования.

Sartoria Lamberti Желтый.jpg

Сет "Не бойся своих желаний" от Sartoria Lamberti

и Crave Theater Moscow

К Дню Всех Влюбленных в Sartoria Lamberti запускают коллаборацию с Crave Theater Moscow: 

целый месяц в меню гастрономического ателье будет сет из напитка и провокационного десерта. 

 

Коктейль символизирует индивидуальный код мужчины, который помогает женщине раскрыться как цветок. Экстравагантное сочетание средиземноморского джина с добавлением томатного ликёра, юдзу и пикантной ноты специй идеально дополняется песочной тарталеткой, наполненной шоколадным кремю со жгучим перцем и вишневым сорбетом. 

 

Градус пленительной атмосферы праздника поддержит специальное предложение на шампанское Soutiran 1er Cru Alexandre brut:

1 000 рублей за бокал и 6 000 рублей за бутылку.

Продлить романтическое послевкусие поможет участие в розыгрыше билетов на чувственный спектакль What woman want St.Valentine от театра-кабаре Crave. 

 Запланировать вечер со страстным послевкусием

можно по телефону:

+7 (495) 795-00-25 или через форму бронирования.

Sartoria.jpg

Ужин «Еда – итальянское счастье» в Sartoria Lamberti

3 февраля в 19:00 в гастрономическом ателье состоится седьмой ужин проекта «11 друзей Уиллиама». Героем кухни станет путешественник, гурман, автор Telegram-канала «Вон тот мужчина за столиком» Леонид Захаров.

 

Для меню ужина Леонид воссоздал личную коллекция впечатлений, связанных с зимой, поэтому блюда получились согревающими, сытными и, можно сказать, душевными.

 

На старт подадут аранчини, в качестве первого блюда будет ризотто с филе сибаса, а горячее блюдо – гордость Леонида, именно такого кролика он готовил своими руками на кухне известного ресторана на Искье. Сладким финалом вечера станет еще один гастрономический твист – груша-горгонзола. 

Стоимость сет-меню - 4000 рублей, винного сопровождения - 3900 рублей

 Запланировать зимнюю сказку со вкусом

можно по телефону:

+7 (495) 795-00-25 или через форму бронирования.

Birdyjoolz-06.jpg

Янковская X Sartoria Lamberti

Выставка одной картины и коллекция дизайнерского мерча уже в гастрономическом ателье.

В гастрономическом ателье стартовала давно задуманная коллаборация с яркой, провокационной художницей Машей Янковской.

Начало 2022 года пройдет под знаком алых губ, сексуальности, и женщин, возведенных в ранг богинь – весь январь в Sartoria Lamberti: выставка одной картины и коллекция дизайнерского мерча. 

 

Центральная часть экспозиции – картина "Вознесение", на данный момент это самая крупная  работа художницы. 

 

Специально для коллаборации с гастрономическим ателье Маша нарисовала пять юмористических сюжетов на тему любви в декорациях праздничной вечеринки, чтобы воплотить их в наборе открыток (1 500 рублей), а также задекорировала чехлы для гаджетов (4 000 рублей) и создала шелковый платок (15 000), на котором изображены все знаковые символы художницы от красного цвета до «женщины Янковской»

 Запланировать визит или уточнить наличие дизайнерских артефактов

можно по телефону +7 (495) 795-00-25 

Янковская-1.jpeg

Итальянский рождественский ужин

Зимний сезон ужинов-впечатлений в Sartoria Lamberti продолжается.

23 декабря в рамках проекта «11 друзей Уиллиама» рождественский ужин представляет Дарья Сиротина – писатель, журналист и автор блога о путешествиях и стиле жизни. 

Ужин начнется с тыквенного суфле с мороженым из оливок, мятой и артишоками. Вторая подача – тортеллини с лососем, кремом из баклажанов и пармезана и муссом из томатов. Основное блюдо вечера – говядина с соусом из куриной печени, трюфелем и жареным фундуком. Десерт – авторский панеттоне. Шеф Владимир Щепилов и шеф-сомелье Антон Суздальский продумали винное сопровождение: от бокала франчакорты, главного игристого Миланской недели моды (не забываем – мы в ателье!), до пассито, известного сладкого вина с острова Пантеллерия. 

 

Стоимость сет-меню - 4500 рублей, винного сопровождения - 4500 рублей

 Запланировать Рождественскую сказку

можно по телефону:

+7 (495) 795-00-25 или через форму бронирования.

Set Sartoria Lamberti.jpg

11 друзей Уиллиама

Зимний сезон ужинов-впечатлений в Sartoria Lamberti объявляется открытым.

 

2 декабря в гастрономическом ателье запланировал необычный ужин от Кати Метелицы и Анны Куклиной – вместе telegram-каналом «Нас ожидают!».

 

Ужин посвящен книге Codex Seraphinianus – иллюстрированной энциклопедии вымышленной Вселенной, написанной на несуществующем языке, где автор создал детально проработанный мир, населенный животными, растениями и механизмами. 

 

Продолжая заявленную тему, в гастрономическом ателье предложат попробовать необычное сет-меню из гибридных блюд.

 

Стоимость сет-меню - 3500 рублей, винного сопровождения - 3900 рублей

 Запланировать вечер изысканных удовольствий

можно по телефону:

+7 (495) 795-00-25 или через форму бронирования.

Set_2_Sartoria.jpg

Звуки музыки

в Sartoria Lamberti

В Sartoria Lamberti сезон мелодичных суббот.

20 ноября в интерьерах ателье засияет во всем блеске джаза и не только GQ Band.

27 ноября именные платочки будут отшиваться в такт великой итальянской классике.

Начало - неизменно в 20:00

 Запланировать вечер с аккомпанементом

можно по телефону:

+7 (495) 795-00-25 или через форму бронирования.

F6A6EDE7-E054-4A48-89F1-6402903EB262.jpeg

Сезонный дроп в Sartoria Lamberti

На кухне гастрономического ателье «отшивают» сезонные меню чуть ли не каждый месяц: на смену лисичкам, белым грибам и инжиру пришли модные идеи, скроенные по осенним лекалам.

 

В новом дропе шесть интригующих новинок: для ЗОЖников, пескетарианцев, влюбленных в пасту и скучающих по Средиземноморью.

 Запланировать такую новую осень

можно по телефону:

+7 (495) 795-00-25 или через форму бронирования.

247647989_253853909901620_7056852091197836942_n.jpg

Food оргия в гастрономическом ателье Sartoria Lamberti

21 октября в Sartoria Lamberti пройдет четвертый ужин проекта «11 друзей Уиллима», его автором станет Георгий Бекин - @foodorgiy, один из самых популярных фуд-блогеров Instagram.

 

Подражая римским патрициям, устраивавшим многодневные пиры с обилием еды и вина, Георгий вместо традиционного сет-ужина предложил провести гастрономическую оргию. Никаких рафинированных закусок и экзальтированных манер, только настоящая, чувственная еда, неприкрытая трендами и заумными сочетаниями. 

 Запланировать гастро-экспириенс

можно по телефону:

+7 (495) 795-00-25 или через форму бронирования.

Birdyjoolz-079.jpg

Сезонная коллекция в Sartoria Lamberti

На Апеннинах — сезон порчини, в России — урожай белых грибов, а в Sartoria Lamberti — гастрономические новинки осени.

Главный кутюрье Sartoria Lamberti Уиллиам Ламберти сочинил партитуру, где грибы солируют в традиционных и вегетарианских блюдах итальянской кухни.

 Запланировать дегустацию можно по телефону:

+7 (495) 795-00-25 или через форму бронирования.

242233614_872799486944721_5948328424684053988_n.jpg

Еда, любовь и тайны Венеции

в Sartoria Lamberti

22 сентября в 19:00 в Sartoria Lamberti пройдет третий ужин серии "11 друзей Уиллиама". 

Виртуальное путешествие по Италии продолжится с гастро-экспертами Полиной и Любой – авторами проекта @instafoodpassion.

 

Девушки настолько страстно влюблены в Италию, что уже более двух лет изучают не только кухню и культуру страны, но и язык. Авторский ужин посвящен Венеции 19 века, это время считают расцветом кулинарии, миксологии (тогда появились коктейли с вермутами) и гедонизма.

 

Меню ужина составлено из блюд, найденных в кулинарной книге 1884 года, которая передавалась из поколения в поколение в семье Галассо. 

 Запланировать гастротур можно по телефону: +7 (495) 795-00-25 или через форму бронирования.

Venice_insta food.JPG

Италия - земля вдохновения: поп-ап ужин в Sartoria Lamberti

8 сентября в 19:00 в Sartoria Lamberti пройдет второй ужин проекта "11 друзей Уиллиама". 

 

Меню, посвященное русским гениям, работавшим на Аппенинском полуострове придумал Даниэль Фельдман - автор телеграмм-канала "КудаЕда".

 

Только один вечер можно будет попробовать лигурийскую лепешку с песто, черную пасту, твист на капрезе  в виде севиче из красных креветок и тирамису из любимого кафе Бродского.

 Запланировать вдохновение Италией можно по телефону: +7 (495) 795-00-25 или через форму бронирования.

Satoria Lamberti4123 копия.jpg

Первое театральное меню

в Sartoria Lamberti

23 августа имени М.Н. Ермоловой неформально открыл сезон коллаборацией с гастрономическим ателье Sartoria Lamberti.

 

Теперь зрители театра могут попробовать специальные сеты - Первый звонок и Второй звонок - прежде чем отправиться смотреть премьеры.

 

Формат уже зарекомендовал себя в мировых театральных столицах: как правило, это предложением из трех-пяти блюд с напитком, которое приготовят и подадут в короткие сроки, чтобы можно было не опоздать в театр. 

press to zoom

press to zoom

press to zoom

press to zoom
1/5

Коктейльные метаморфозы

в Sartoria Lamberti

25 августа в Sartoria Lamberti пройдут забавные гастроли:

за стойку гастрономического ателье встанет бармен из ателье рубашек.

 

В программе коктейли-метаморфозы, созданные на основе популярных и надоевших напитков: Отвертка, Маргарита, Лонг Айленд Айс Ти. 

 Запланировать новый взгляд на старые вещи можно по телефону: +7 (495) 795-00-25 или через форму бронирования.

sartoria.jpeg

Как съесть десерт, выпить коктейль и выиграть путешествие 

В Sartoria Lamberti запускают сразу два красивых проекта – десерт, вдохновленный Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort и коктейли для отеля Elysium на Кипре, которые придумал шеф – бармен Андрей Кобяков.

 

С 28 июня по 22 августа гостям будут предложены Мечты о Провансе – десерт с французской душой и русским характером. Выполнен он в виде съедобного букета лаванды, чей «внутренний мир», включает главные символы региона - лимоны, козий сыр и мед. 

Все собранные воедино ингредиенты символизируют Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort в Провансе, куда каждый заказавший десерт в установленные даты может выиграть weekend-путешествие. 

У шеф – бармена Андрея Кобякова своя коллаборация – тоже с отелем, но Elysium на Кипре. Совсем рядом находится знаменитая Скала Афродиты, именно эта героиня древнегреческого пантеона вдохновила на создание двух тематических коктейлей: 

Афродита на ванильной водке с добавлением домашнего сорбета из облепихи и шампанского и Sky Sartoria на джине с цветами бузины и пеной из свежей крапивы. С 25 июня по 22 августа при заказе каждый гость становится участником розыгрыша сертификата на проживание в отеле. 

Чтобы попытать удачу достаточно просто

запланировать встречу по телефону: +7 (495) 795-00-25

press to zoom

press to zoom

press to zoom
1/2

Сезонные Noknocktails в Sartoria Lamberti

Осознанность, экологичность и открытость миру -

тренд года. В Sartoria Lamberti следуют курсу на ответственное потребление, добавляя в него присущую гастрономическому ателье элегантность.

 

В летней карте появились безалкогольные коктейли или noknocktails, которые язык не повернётся назвать лимонадами.

Липа и сливочная малина c терпким ароматом летнего леса и посланием из детства - вкусом жареного на костре зефира, Белый персик с нежностью персикового йогурта и цветочной легкомысленностью и Берёзовый спритц с безалкогольным вермутом и съедобной корой символа русской природы.

Попробовать новинки и одеться, наконец, в лето с головы до ног можно уже сейчас: достаточно 

запланировать встречу по телефону: +7 (495) 795-00-25

13817.jpg

Звуки музыки

19 июня в 19.00 гастрономическое ателье обещает погрузиться в романтическую атмосферу Италии под звон бокалов с игристым, всполохи свечей и мерный счастливый шопот.

 

Забронировать стол на уютный и изысканный вечер можно по телефону: +7 (495) 795-00-25

IMG_0959.JPG

Гастрономические вечера

в Sartoria Lamberti

В гастрономическом ателье стартует серия ужинов от друзей проекта, во время которых они не только поделятся своими любимыми рецептами, но и расскажут личные истории, связанные с Италией.

 

9 июня в 19:00 на кухне Sartoria Lamberti готовит независимый гастрономический эксперт Михаил Костин. В меню блюда малознакомые столичной публике, которые готовят в мелких городах, например сухая паста Cacio e pepe качестве закуски, холодный салат с морепродуктами, фенхелем и лимончелло, ризотто Vercellese с Барбера, фасолью и салями della Duia. В качестве горячего блюда Михаил предложит поленту с тушеной говядиной и черносливом, а на десерт фундучное печенье без муки.

 

Для каждого блюда сомелье проекта Антон Суздальский подберет особенное винное сопровождение.

 

Забронировать стол на итальянский вечер

можно по телефону: +7 (495) 795-00-25

A08029A4-6ED5-404D-AB00-F97B14891B25.jpe

История продолжается...

Sartoria Lamberti покажет десертно-коктейльную серию Sex and the City в праздничный уикенд 6 и 7 марта.

Пока в Нью-Йорке новые эпизоды только планируют снять, шеф-бартендер Андрей Кобяков разработал одноименную линейку коктейлей̆, отражающих характеры главных героинь, а шеф-кондитер Наира Соседова придумала десерт Mr. Big, сердце которого на вкус совсем как любимый прекрасной четверкой коктейль Cosmopolitan.

Непосредственно 8 марта показа не будет: ресторан закроет свои двери для особенного мероприятия по персональным лекалам. 

153819.jpg

Итальянская Масленица в Sartoria Lamberti

Что итальянцу – карнавал, то русскому – Масленица.

 

Несмотря на все гастрономическое богатство, блинов в Италии нет, поэтому к масленичной неделе Уиллиам Ламберти и новый шеф-повар Sartoria Lamberti Томас Касса предложили авторские интерпретации традиционных блюд под условным девизом: «ПП питанию – время, гедонизму – час», а именно масленичная неделя.

156065.jpg

Весенняя коллекция овощей в гастрономическом ателье Sartoria Lamberti

Ключевые тренды весеннего модного сезона – легкость и яркость - именно им и отвечает постное меню Sartoria Lamberti, где в главной роли - овощи.

Традиционные картофель, морковь, баклажаны заменили на актуальные батат, артишоки, грибы портобелло и разнообразную капусту. Всегда уместную, как маленькое черное платье, пасту «Болоньезе» интерпретировали в vegan- цвете с оливками и томатами.

 

А на сладкое оставили цветы – десерт “Мак” по мотивам детской акварели шеф-кондитера.

155557.jpg

Bar Takeover в Sartoria Lamberti или новые гест-аперитивы

24 марта с 16:00 за стойкой Sartoria Lamberti - 

Кирилл Дмитриев-Мальчевский (бар Brodo). 
 

Если заняться нехитрой арифметикой, то уже 10 лет он наполняет бокалы в барах и ресторанах Москвы.

 

О себе говорит так: «Нахожусь в поисках идеального рецепта Dry Martini, балдею от испанского и ценю французские вина», в гастрономическом ателье будет смешивать и взбалтывать 4 фирменных коктейля, а в качестве комплимента - кружить головы.

gold copy.jpg

Пасха от кутюр в Sartoria Lamberti

В Sartoria Lamberti решили дать новую жизнь традициям:

к Пасхе шеф-кондитер гастрономического ателье Наира Соседова сделает лимитированную коллекцию яиц из карамельного и тёмного шоколада — каждое яйцо выполняется вручную два дня.

 

Декор — от сладких пуговиц до золота 999 пробы. Внутри — конфеты двух видов и сладости-сюрпризы.

 

Заказать красивый подарок можно в ресторане

с 26 апреля. Стоимость: золотое яйцо – 10 000 рублей, велюровое и красное, декорированные

пуговицами – 5 500 рублей.

6C9A3499-1%202_edited.png

Очередной bar takeover в Sartoria Lamberti

Sartoria чуть заранее открывает череду долгожданных майских праздников, которым нужен алкогольный саундтрек на порядок интереснее, чем банальный Aperol Spritz.

 

За весеннее настроение, бабочки в животе и вкус напитков 28 апреля c 16:00 отвечает Разия Дувазаева - единственная бар-леди Leveldva. 

В квартете коктейлей, которые можно будет попробовать  «сплошь травы да цветы»: стоит ждать (и искать) ароматы поздней весны, букет фиалок, шелест черёмухи и трепет сирени.

День джаза в гастрономическом ателье Sartoria Lamberti

30 апреля во всем мире празднуют День джаза и именно в этот день при поддержке водки «Онегин» в Sartoria Lambert пройдет коктейльно-джазовый джем-сейшен. Действо начнется в 20:00. 

 

За звуки музыки в этот вечер отвечает соул-джаз проект Валентина Лакодина – Cigar Hall, в основе звучания джаз и блюз, смешанные с драйвовым соул-фанком. Этот коктейль включает в себя, как традиционный свинг, так и современные грувы. 

 

Шеф-бартендер Андрей Кобяков тоже импровизирует, в поп-ап меню три специально разработанных коктейля на водке “Онегин”.

IMG_3983.JPG

Новый bar takeover

в Sartoria Lamberti

12 мая с 16.00 до 21.00 за стойкой гастрономического ателье шеф-бармен Master's&Margarita's Игорь Бобрицкий. Он будет cмешивать коктейли, рассказывать истории и создавать настроение

Игорь в профессии более десяти лет, он финалист и чемпион различных профильных конкурсов, в том числе Art of Italicus, WildTurkeyJazz и Jager Liga.

В создании коктейлей он делает акцент на локальные и сезонные ингредиенты, не забывая о старой доброй барной классике.

185095734_579592166293062_24150433293090

Заключительный весенний гэст-аперитив в Sartoria Lamberti

26 мая с 16:00 до 21:00 закрывать сезон барных гастролей будет Вадим Лобас, основатель Lobas event и человек, в чьем прошлом - главные бары Москвы: от Mendeleev bar до Happy End и Kisa Bar.

 

Ноты сирени, шалфея, сычуаньского перца, акценты винограда, фейхоа, ревеня и клубники, ром, джин, мескаль – и это не вся палитра, из которой будут составлены 5 аутентичных напитков вечера.

 

Попробовать жемчужины гест-меню можно будет не только в вечер премьеры, но и целую неделю после него.

Сартория Аперитивы.RAF

Гастро-премьера

со Светланой Захаровой

27 мая состоялась презентация десерта

«Светлана Захарова».

 

Шеф-кондитер Наира Соседова создала десерт – посвящение звезде мирового балета, прима балерине Большого театра. Премьера была приурочена к Public Talk Светланы в Sartoria Lamberti.

На нем она откровенно рассказала о закулисной жизни, будущей премьере Большого театра - «Чайка», где она исполняет партию Аркадиной, развенчала мифы о строгой диете балерин, признавшись, в любви к сладкому.

 

А блюдо, как танец, получилось очень легким на вид, но сложным по исполнению и наполнению вкусами.

 

Попробовать десерт-посвящение можно

с 27 мая по 10 июня, до дня рождения Светланы Захаровой. 

press to zoom

press to zoom

press to zoom

press to zoom
1/10

Время начинать: аперитивы в Sartoria Lamberti

Еще никогда итальянская традиция аперитива не была так близка и понятна. Теперь, когда заканчивать надо раньше, Sartoria Lamberti учит пить по-итальянски – сразу после обеда и до ужина.

 

Новое меню Aperitivo действует в ресторане с 16.00 и до 19.00 ежедневно. 

IMG_9807.JPG

Бездна:

уникальный коктейльно-десертный пейринг

от Sartoria Lamberti

Шеф-бармен Андрей Кобяков и шеф-кондитер Наира Соседова предлагают отправиться за сокровищами северных морей. 

Синий как бескрайние льды коктейль Айсберг и изысканная в своей хрупкости Устрица с белым сверкающим жемчугом - ваш пропуск туда, где ступала лишь нога отважных путешественников.

 

Десерт - уникальное сокровище, созданное гастро-кутюрье Наирой Соседовой. Невероятный и манящий - это эксклюзив Sartoria Lamberti, который уже снискал подражателей по всей стране. 

 

Коктейль - авторский микс от Андрея Кобякова, не менее таинственный и эксклюзивный. 

142985.jpg

Be my guest:

аперитивные гастроли

в Sartoria Lamberti

Шеф-бармен Андрей Кобяков, приглашает встать за стойку гастрономического ателье знакомых бартендеров. И когда как не в волшебные часы 

с 16:00 до 19:00.

10 февраля сезон гостевых визитов откроет Владимир Холодков из World Chess Club Moscow.

 

24 февраля героем стойки гастрономического ателье станет Артур Култоев из спикизи-бара Sesame.
 

124994-горизонталь2.png

Теперь и игристые: новые аперитивы в Sartoria Lamberti

Когда все дела сделаны самое время поднять бокал, чтобы пробудить аппетит и вкус к жизни.

 

Шеф-сомелье Антон Суздальский  уверен, что нет более эффективного средства для расслабления и наслаждения, чем шампанское и игристое вино.

 

Можно сказать, что пузырьки - джакузи для мозга, поэтому в Sartoria Lamberti теперь с 16:00 до 19:00 -  обновленные винные аперитивы.

143375.jpg

Нет повести прекраснее на свете: Праздник любви в Sartoria Lamberti

В гастрономическом ателье Sartoria Lamberti на День Всех Влюбленных разыграют иммерсивный спектакль по мотивам пьесы Шекспира «Ромео и Джульетта» и мультфильма «Бумажный роман»: десерт от кутюр и интерактивный коктейль - только 1 день в меню. Чем не доказательство, ускользающей красоты настоящего чувства.

 

Первый акт – десерт “Нет повести прекраснее на свете …» от Наиры Соседовой в виде алой розы, пахнущий розами и раскрывающий свой вкус только после капель яда. Все по правилам великой трагедии Шекспира.

 

Второй акт – любовный напиток от шеф-бартендера Андрея Кобякова, на который его вдохновил короткометражный мультфильм «Бумажный роман», рассказывающий том, как не упустить свою любовь. 

143013.jpg

Be my guest:

аперитивные гастроли

в Sartoria Lamberti

Шоу должно продолжаться,

поэтому 24 февраля c 16:00 новым героем за стойкой аперитивных гестов гастрономического ателье станет Артур Култоев из Sesame bar.

 

В этот полусекретный бар на Покровке попасть можно только через закусочную с шаурмой, пройдя по красному коридору с неоновыми вывесками на арабском.

 

Коктейли от шеф-бартендера/совладельца интригуют не меньше, Артур успешно работал в Santo Spirito и The Kisa bar, так что знает толк в обольщении вкусом и подачей напитков.

коктейль_11.jpg

Сезон охоты на трюфель открыт!

Атрибут роскоши, с котором ассоциируется настоящий гастрономический шик. Благородный аромат, что пленяет не хуже селективного парфюма. 

Трюфель - король гастро-акцентов - теперь официально законодатель трендов в меню Sartoria Lamberti.

124553.jpg

Бодрое утро или новые завтраки Sartoria Lamberti

Взбодриться рисовой кашей с манго и кокосовым муссом, побаловать себя слоеной булочкой со скремблом и черным трюфелем - новое утреннее меню в Sartoria Lamberti еще интереснее и еще разнообразней.

Позавтракать в Sartoria Lamberti теперь можно

с 11.00 до 16.00 по выходным.

Кокосовый мусс с семенами чиа5.jpg

Осенняя коллекция блюд

в Sartoria Lamberti

Итальянцы умеют задавать тренды – в чем ходить, где отдыхать, что есть. Пока границы и Недели моды на замке, Sartoria Lamberti демонстрирует осеннюю коллекцию блюд. Всем, кто ждет от итальянской кухни что-то новое, кто ищет свежих впечатлений, но ценит традиции и комфорт. Осенние «фасоны» блюд от Sartoria Lamberti идеально выглядят и отлично постятся!

DSCF5161.jpg

Новое постное меню в Sartoria Lamberti

В моде – зеленый!

 

Шеф-повар Sartoria Lamberti Сергей Андрейченко строго следует гастрономическим и fashion-трендам. В его весеннем меню цукини и авокадо, микс-салат и брюссельская капуста, вешенки с тимьяном и петрушкой и овощной бронуаз.

Попробовать постное специальное меню в Sartoria Lamberti можно со 2 марта по 19 апреля.

Большой итальянский ужин

La Bottega (*Michelin) в гостях у Sartoria Lamberti

Лучшие блюда итальянской кухни, высококачественные ингредиенты, неизменно высокие стандарты – так рекомендует ресторан La Bottega респектабельный гид Michelin. Расположенный в центре Женевы он предлагает гостям итальянскую классику, переосмысленную творческим подходом шефа Франческо Гасбарро.

 

5 марта Франческо Гасбарро и шеф-повар Sartoria Lamberti Сергей Андрейченко вместе приготовят ужин, где каждый расскажет об Италии свою историю.

 

Пасхальные подарки

в Sartoria Lamberti

В Sartoria Lamberti подготовили праздничную коллекцию шоколадных яиц ручной работы. Выполнены они столь тонко и искусно – на каждое требуется два дня работы, - что само собой напрашивается сравнение с творениями ювелира Карла Фаберже.

 

К Пасхе шеф-кондитер гастрономического ателье Наира Соседова сделает всего 60 яиц из тёмного шоколада, внутри – золотые конфеты из ганаша на основе карамелизированной корицы, саблированный (сахарный) фундук, вафельные шарики в шоколаде, миндаль в молочном шоколаде.

Элегантное оформление выполнено в концепции ресторана: одни яйца украшены крохотными пуговицами и покрыты велюром, на «скорлупу» других нанесено серебро или золото 999 пробы.  

 

Стоимость красоты: золотое яйцо – 15 000 рублей, серебряное 10 000 рублей, велюровые декорированные пуговицами – 7 500 рублей.

 

Также в Sartoria Lamberti к Пасхе подготовили панеттоне с домашними апельсиновыми и лимонными цукатами и изюмом, вымоченным в роме.

 Заказать красивый подарок можно по телефону:

+7 (495) 795-00-25 или при визите в ресторан.

Easter Sartoria.jpg